(18)新冠疫情后，餐饮业面临租金上涨的困境

越南餐饮业受到了新冠肺炎长期封锁的严重打击。大型连锁店，如高地咖啡和Pho24，以及众多小型企业，都在为租金和员工薪资负担而苦苦挣扎。然而，在这场危机中也蕴藏着机遇。在疫情之前，越南餐饮市场快速增长，疫情之后，越南中产阶层的增长和国内市场的扩张有望出现。特别是，租金下降为韩国餐饮企业进入市场创造了有利的环境。然而，不考虑韩国菜肴特性的盲目进入可能会导致失败。了解越南消费者的喜好和文化，并制定本地化策略，对于成功进入市场至关重要。本文提供了对越南餐饮业现状和韩国餐饮企业进入市场战略的深刻见解。